Основатель сыроварни Deutsches Haus в Немане Иван Артюх планирует открыть сыроварню в Советске. Об этом он рассказал «Новому Калининграду».
«По-хорошему, это должно случиться через два года. Сейчас идут проектные работы, расчёты, подготовка документации. Проект получается достаточно большой. Там будет и сыроварня, и ресторан, и хранилище сыров. Мы реализуем там то, что не смогли реализовать в Немане из-за маленьких и разрозненных помещений: сидя в ресторане, гости смогут наблюдать за стеклом процесс производства сыра. В своё время мы увидели это в Швейцарии. Всё открыто, прозрачно, и это подкупает», — отметил Иван Артюх.
По его словам, идея создания сыроварни в Советске принадлежит местной администрации. Там будут производить сыр «Тильзитер», производство других сортов останется в Немане. Сыроварня расположится в старом здании во дворе Дома пастора. Условия аренды пока обсуждаются.
© 2003-2025